冰糕的诞生

　　Michael Keller, Jeremiah 's Italian Ice的首席执行官，和主持人Ginger Gadsden和Matt Austin一起分享了这个受人喜爱的品牌迷人的起源故事。

　　这段旅程始于杰里米·利特瓦克，一位来自南泽西的充满激情的企业家。灵感来自经典的意大利冰(或者在费城被称为“水冰”)。请不要像费城人那样发water ice的音。在他的家乡，杰里米早在1988年就读特拉华大学时就开始尝试烹饪。

　　从推车到实体店

　　利特瓦克的梦想不仅仅是创造一种美味的产品;而是要与世界分享。他从小做起，推着手推车兜售他的完美意大利冰，有时甚至踩着轮滑。他是曲棍球运动员，所以他知道自己在做什么。这次旅行将他带到了佛罗里达州，1996年，他在奥兰多的冬季公园开了第一家Jeremiah 's Italian Ice店。

　　成长的烦恼与突破

　　像许多伟大的企业一样，耶利米也面临着困难。利特瓦克把东北的概念带到了阳光明媚的佛罗里达州，但它需要时间才能流行起来。刚开始的时候，生意很清淡，顾客很少，销售额更少，但利特瓦克对自己产品的信念从未动摇。他专注于基层工作，每次为一个客户打造品牌，甚至在停在他停车场的汽车的挡风玻璃上张贴优惠券。我们能说什么呢，这家伙有永不满足的欲望。

　　特许经营的成功故事

　　2019年，利特瓦克和他的团队决定通过特许经营将耶利米餐厅提升到一个新的水平。第一家特许经营店于2020年开业，短短几年内，该公司就扩展到11个州的近130家门店。增长是惊人的，而且这个品牌没有放缓的迹象。当马特·奥斯汀(Matt Austin)向凯勒的首席执行官询问增长过快的问题时，凯勒解释说，他们非常努力地确保每个门店都能达到Jeremiah对质量的承诺。

　　一种伴随你的味道

　　当FFE的主持人Ginger Gadsden在播客中品尝到Jeremiah的意大利冰时，她不禁对这种独特的分层口味赞不绝口。意大利冰和蛋奶冻的混合创造了一种味觉上的感觉，让顾客们流连忘返。金吉尔的反应是无价的，她把这种体验比作品尝葡萄酒，每咬一口，味道就会不断展现出来。

　　耶利米意大利冰的未来

　　展望未来，耶利米有宏伟的计划。该公司的目标是在几年内将门店扩大到300家，为继续取得成功做好了准备。新的产品和口味即将出现，承诺以新的和令人兴奋的方式取悦客户。

　　甜蜜的遗产

　　耶利米的意大利冰已经从一辆手推车发展到全国范围的特许经营，同时保持了对其甜蜜根源的忠诚。正如迈克尔·凯勒所说，未来是光明的，有无限的增长和创新的可能性。无论你是在佛罗里达还是在全国各地，有一件事是明确的:耶利米餐厅(Jeremiah’s)将永远留在这里，每次一杯美味的意大利冰。

　　原来的耶利米意大利冰，在冬季公园开业，仍然营业，位于6864阿洛马大道。

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