小餐馆的老板们对市议会的新指导方针感到愤怒，该指导方针将迫使他们废弃街边的棚屋——这是一项高达六位数的大投资，已经占了他们业务的主要部分。

　　根据市议会上周四提出的法案，在疫情期间，由于经营困难的餐馆试图吸引胆小的食客，这些“街头”应运而生，只允许在4月至11月期间开放。

　　东52街Fresco by Scotto的共同所有人罗珊娜·斯科托(Rosanna Scotto)表示，拆除其广受欢迎的“卡普里岛”主题建筑，并在四个月后重新组装，成本可能太高。

　　这位“早安纽约”节目主持人说，她和妹妹伊莱娜(Elaina)在2021年花了15万美元建造了这座梦幻小屋。

　　“它不仅是由木材制成的，”斯科特说，“而且还有金属和混凝土。里面有暖气、风扇和鲜花。”

　　除了棚子的成本外，收入的损失可能会迫使许多餐馆老板不仅废弃他们的街道，而且永远关闭他们的厨房。

　　莱克星顿大道(Lexington Avenue)上历史悠久的Donohue 's Steakhouse的老板莫林·多诺霍-彼得斯(Maureen Donohue- peters)说，她的钢铁和有机玻璃棚子有40个座位，带来了35%的生意。

　　她说:“如果我把它弄丢了，又不能把它拿回餐厅，我就会被迫考虑其他选择，包括打烊。”

　　根据拟议的法案，现有的街边餐厅必须申请新的许可证，并遵守交通部未指明的设计准则。

　　在历史街区，规划还必须得到地标保护委员会(Landmarks Preservation Commission)的批准。

　　如果获得全体理事会的批准，新规定将于2024年11月生效。

　　这项措施得到了市长埃里克·亚当斯的支持。

　　“是有规定的，但在我看来，很多人都不遵守，所以你就有了狂野的西部，”西蒙·奥伦(Simon Oren)说。他的露天餐厅包括上西区的Dagon和中城西区的Marseille。

　　“我们对他们的印象都很差，尽管他们在头两年给了我们很大的帮助，”奥伦补充道。

　　“现在它们不像以前那么重要了。”

　　据老板迈克尔·斯蒂尔曼说，像Quality brand这样的餐饮帝国——在曼哈顿拥有包括Smith & Wollensky在内的8家高客流量餐厅——也有能力拆除它们奢华的设施。

　　斯蒂尔曼估计，他在西55街Quality Bistro外的40个座位的“绿色村庄”的建造成本“远远超过10万美元”，拆除成本将达到2万美元。

　　他说，这间小屋占Quality Bistro收入的10%，该餐厅有180个室内座位。

　　斯蒂尔曼说:“如果我们必须把它拆掉，我们就会把它拆掉。”

　　“有些人比其他人更能负担得起，我希望市政府能在这方面提供帮助。”

　　但独立业主哀叹增加的成本。

　　Momoya SoHo的老板Kwang Ho Lee说:“考虑到餐馆希望在春夏恢复户外用餐，如果餐馆不得不在秋季拆除户外设施，就会产生每年的人工和材料成本。”

　　老约翰午餐餐厅(Old John’s Luncheonette)位于百老汇和阿姆斯特丹大道(Amsterdam Avenue)之间的西67街，是一家复古风格的餐厅，它也担心自己的利润会受到冲击。

　　它的街头小屋与餐厅的内部非常相似，有绿色和黄色的乙烯基隔间和胶木桌面。

　　经理里卡多·帕洛福克斯说，他的24个户外座位占约翰餐厅业务的40%，尽管它有50个室内座位。

　　他说，这个小屋的建造成本在1.5万到2万美元之间。

　　“当我们把它撤下来时，我们可能会失去专门来买它的顾客。人们似乎很喜欢，”帕洛法克斯说。