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如何制作玛丽·贝瑞的“大众喜爱”班诺菲派作为完美的周末布丁

  排好线用烤纸将一个深20厘米/8英寸的弹簧形锡盖上。

  对吧?然后,把饼干压碎,用小火融化黄油。把压碎的饼干和融化的黄油放在碗里搅拌。用勺子把混合物舀到锡罐里,用勺子的背面抹平。冷藏15分钟。

  做馅料时,在一个小不粘锅里加热黄油和糖。用小火搅拌,直到两种材料混合。加入咖啡把牛奶煮开。搅拌两到三分钟,确保你没有过度煮沸,因为它会出现颗粒状和软糖状的稠度。加入香草,倒入烤盘。冷藏至少一个小时。

  将奶油放入碗中,打发至软峰状。

  把香蕉片整齐地放在太妃糖上。把奶油用勺子或管状舀到上面,用勺子舀平。在冰箱里放一个小时。

  从罐头里拿出来,走吧为了装饰,融化的巧克力在顶部呈锯齿状。或者(或者除了),撒上可可粉。

  本周末,BBC美食频道为想要尝试巴诺菲派的人提供了一些顶级烹饪技巧。“你可以用一罐397克的牛奶焦糖代替太妃糖,跳过第三步。加入一茶匙海盐,做成咸焦糖口味。这个食谱也会制作8 x 7厘米/2英寸的圆环来制作单独的馅饼。基底和太妃糖可以提前一天准备好,然后放在冰箱里。配上香蕉和奶油,最理想的是在当天。不适合冷冻。”

  如果这个周末你更喜欢布朗尼而不是巴诺菲,那就试试玛丽·贝瑞“最喜欢的”45分钟布朗尼吧。

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