JOHOR BAHRU -“做生意的时候，要真诚地做好。不要对客人或顾客傲慢无礼，”这是马来西亚国王苏丹·易卜拉欣陛下对Pisang Goreng Mawar摊主卡米沙·阿里的建议。

　　62岁的Kamisah说，2016年，当她被传唤到伊斯坦巴塞尔·佩兰吉宫处理公务时，国王陛下给她的建议已经成为指导她在这里的Jalan Sri Gelam经营pisang goreng(香蕉饼)生意的核心原则。

　　在那次短暂而有意义的会面中，苏丹易卜拉欣还鼓励自2000年以来一直经营这家企业的Kamisah继续在该地点经营，该地点是由国王陛下的父亲，已故的苏丹依斯干达苏丹依斯梅尔授予的。

　　她说，这是因为Pisang Goreng Mawar的根源可以追溯到已故的苏丹依斯干达(Sultan Iskandar)本人，他对她的香蕉油饼产生了深刻的喜爱。

　　“在Sri Gelam之前，我在Jalan Kolam Ayer的路边操作，这是已故苏丹依斯干达进出宫殿的必经之路。在斋月期间，有一次摊位关门了，已故的苏丹正在找我们。令我惊讶的是，已故苏丹让他的随从在家里找到我们，因为他爱上了香蕉油酥饼。

　　“随后，已故苏丹依斯干达授予我们斯里格兰的场地和一个专用摊位，使我们能够在更舒适的环境中开展业务。在苏丹依斯干达去世后，我以为我不能再在这里卖香蕉油饼了，但苏丹易卜拉欣继承了他父亲的遗产，确保了我们在这里的存在。”

　　不仅如此，卡米沙说，国王陛下在2021年升级她的摊位方面发挥了至关重要的作用，确保了后covid -19大流行时代为顾客提供舒适的环境。

　　她还说，国王陛下经常会为宫殿里的客人点香蕉油饼，当地人给他起了个绰号“Pisang Goreng Diraja”。

　　“苏丹·易卜拉欣与他已故的父亲有着同样的以人为本的天性。当我们看到国王陛下经过(摊位区)时，我们将向他招手。当苏丹易卜拉欣前往吉隆坡履行马来西亚新国王的职责时，我们感到非常难过。

　　“感谢苏丹易卜拉欣(Sultan Ibrahim)和已故苏丹依斯干达(Sultan Iskandar)的仁慈，我的食物很充足，事实上，我已经把生意扩展到了新加坡，”卡米莎说。她使用各种香蕉，如pisang nangka、pisang nipah和pisang raja，以及一种特殊的面糊混合物，使她的食物美味酥脆。

　　香蕉油饼还需要蘸上“参bal kicap”(柔佛的代名词)，以提供独特的口味体验，使其成为本地和外国游客必尝的食物。

　　苏丹易卜拉欣成为马来西亚第17任国王，自1月31日起任期5年。——马来西亚