无论你是需要一个地方来庆祝生日或周年纪念日，还是只是想在外面吃顿好饭，牛排馆总是一个好主意。牛排馆的菜单上不仅有美味的牛排，美味的配菜和顶级的甜点，而且经常在优雅的环境中提供这些食物，有光滑的细节，比如木墙板，枝形吊灯，有时甚至还有皮革摊位。食物、氛围、历史——在一家著名的牛排馆用餐的体验是无与伦比的。

　　虽然全国有成千上万的牛排馆可供选择，但有一些你绝对不能错过。这些历史悠久的餐厅已经巩固了自己作为美国最好的牛排馆之一的地位，不仅因为他们的食物非常美味，还因为他们有某种“我不知道你在说什么”的特质，这种特质让他们几十年来都很受欢迎。

　　从好莱坞明星最喜欢的标志性高端牛排连锁店，到自19世纪以来一直在制作一些最美味牛排的独立社区机构，这里有七家标志性的美国牛排店，可以添加到你的遗愿清单中。

　　如果你一直渴望尝试Smith & Wollensky，这家著名的牛排店在纽约市、波士顿、芝加哥、哥伦布、休斯顿、迈阿密海滩、伦敦等地都有分店。上世纪70年代，艾伦·斯蒂尔曼(Alan Stillman)在纽约开了这家牛排馆，他也是T.G.I.Friday’s的创始人(没错，是真的)。这家牛排馆以注重细节而闻名。所有的牛排都来自餐厅自己的农场，位于爱达荷州的蛇河农场。拥有自己的牧场使他们能够实施最人道和可持续的做法。

　　如果你想在正宗的老式牛排馆里吃饭，可以试试俄亥俄州代顿的The Pine Club。松树俱乐部被认为是全国最好的牛排馆之一，60多年前开业，从那时起就一直在制作美味的牛排、配菜等。餐厅的肉块要经过28天的干燥陈酿过程，然后煮熟，刷上黄油后才上桌。

　　很少有牛排连锁店比The Palm更有代表性。这家高档牛排餐厅于1926年在纽约市成立，一直是作家、好莱坞演员、政治家等的最爱——詹姆斯·卡恩、卡罗尔·钱宁、乔治·克鲁尼、沃伦·比蒂和杰克·尼科尔森都经常光顾这家餐厅。人们喜欢它的美国农业部优质牛肉(至少35天干式陈酿)和优质牛肉，其中包括干式陈酿两周的杜洛克猪排。

　　虽然这个广告是从纽约开始的，但现在它在洛杉矶、纳什维尔、东汉普顿和波士顿等地有十多家分店。你永远不会知道;也许你身边就有一颗棕榈树。

　　你还没有尝过美味的牛排，直到你试过密苏里州堪萨斯城的杰西和吉姆。坐落在距离堪萨斯州/密苏里州边界仅几步之遥的地方，Jess & Jim's自20世纪30年代以来一直为堪萨斯城社区提供优质的牛排菜肴和配菜。这家餐厅以其黄金熟牛肉而闻名，每天都要切牛肉，这里获得了许多荣誉，包括被《赫芬顿邮报》和《时尚先生》评为美国最好的牛排店之一。

　　沃伦?巴菲特(Warren Buffett)是戈拉特餐厅的超级粉丝(说真的，他每年都会在这里举办年度投资者晚宴)，所以你知道它一定很棒。Gorat's由Louis和Nettie Gorat于20世纪40年代开设，60多年来一直是奥马哈最具标志性的牛排店之一(如果不是最著名的)。

　　人们来这里点奥马哈波特豪斯加松露黄油、自制肉卷和菲力牛排。巴菲特很喜欢t骨牛排，这实际上是这家餐厅的特色菜，是一份半熟的牛排，配上一份双层薯饼和一杯樱桃可乐。无论你是打算在这里举行庆祝活动，还是在这里的时候停下来约会，这个地方都是你必去的地方。

　　有什么能和彼得·卢格相比吗?我不这么认为。如果你在纽约问任何一个人，你应该去哪家牛排馆，彼得·卢格(Peter Luger)很可能会在他们的名单上。这家位于布鲁克林的餐厅有130多年的历史，提供最好的牛排、汉堡、烤土豆和甜点。

　　如果你不知道点什么，可以试试奶油菠菜、两份牛排和苹果馅饼，人们在Yelp上对它们赞不绝口。对于那些不想开车进城的人来说，它在纽约的大颈(Great Neck)也有另一家分店。

　　波特兰的RingSide牛排馆因其拳击装饰而得名，自1944年以来一直是当地人的最爱。人们喜欢光顾这家著名的餐厅，因为它有一流的牛排切块，可分享的配菜(试试龙虾土豆泥)，还有900多种酒单。它的菜单上有许多不同的美国农业部选择，Prime和Prime干陈酿精选，陈酿至少四周。食客们对洋葱圈也欲罢不能——事实上，詹姆斯·比尔德(James Beard)甚至是洋葱圈的粉丝，他曾说这是他吃过的“最好吃的”。足够的说!