加州萨克拉门托——加州的一项新法律将于明年将快餐工人的最低工资提高到每小时20美元，这是该州民主党领导人承认，大多数经常被忽视的劳动力是他们低收入家庭的主要收入来源。

　　该法案将于4月1日生效，届时加州快餐业员工的基本工资将是业内最高的。该州所有其他工人的最低工资为每小时15.50美元，已经是美国最高的工资之一。

　　民主党州长加文·纽森(Gavin Newsom)周四在洛杉矶的一场活动中签署了这项法律，一群欢呼的工人和劳工领袖聚集在一起。纽森驳斥了一种流行的观点，即快餐工作是为了让青少年第一次进入职场。

　　“这是一个不存在的世界的浪漫化版本，”纽森说。“我们有机会奖励他们的贡献，奖励他们的牺牲，稳定整个行业。”

　　纽森的签名反映了工会在美国人口最多的州的权力和影响力，工会一直致力于组织快餐工人，试图改善他们的工资和工作条件。

　　至少就目前而言，它还解决了劳工和商业团体之间关于如何监管该行业的斗争。为了换取更高的工资，工会放弃了让快餐公司为其在加州的独立特许经营者的不当行为负责的努力，这一行动可能会颠覆该行业赖以生存的商业模式。与此同时，该行业已同意取消与2024年工人工资有关的公投。

　　“这是一块必须移动的板块，”纽瑟姆说。他指的是在州立法会议的最后几周，就这些法案达成协议需要100多个小时的谈判。

　　服务雇员国际工会主席玛丽·凯·亨利说，这项法律限制了10年的工作时间，包括过去两年全州450次罢工。

　　这一刻对安妮莎·威廉姆斯(Anneisha Williams)来说几乎是难以承受的，她在纽森签署法案之前的新闻发布会上强忍着眼泪。威廉姆斯是6个孩子的母亲，如果算上她心爱的狗，她有7个孩子。她在英格尔伍德一家名为Jack in the Box的餐厅工作。

　　“他们和我一起站在警戒线上，他们也和我一起游行，”威廉姆斯谈到她的孩子们时说。“这是给他们的。”

　　纽森签署这项法律可能会在一定程度上赢得工会组织的支持。上周，工会组织严厉批评他否决了另一项法案，该法案旨在在自动驾驶技术兴起之际保护卡车司机的工作。工会在纽森在加州的政治崛起中发挥了重要作用，提供了可靠的竞选资金来源。

　　纽森在洛杉矶露面的前一天，共和党总统候选人出现在西米谷的罗纳德·里根总统图书馆，进行了他们的第二次电视辩论，但唐纳德·特朗普除外。纽森虽然否认对竞选总统有任何兴趣，但他将自己定位为共和党竞争者的陪衬，并在全国各地批评保守派在堕胎和枪支权利方面的立场。他对摆在他面前的数百项法案所采取的行动，或许可以从他未来政治野心的角度来看待。

　　新的快餐工人最低工资标准将适用于全国至少有60家分店的餐馆，但自己制作和销售面包的餐馆除外，比如Panera bread。

　　根据美国劳工统计局(U.S. Bureau of Labor Statistics)的数据，目前加州快餐业工人的平均时薪为16.60美元，或每年略高于3.4万美元。这低于加州四口之家的贫困指标，这是由加州公共政策研究所(Public Policy Institute of California)和斯坦福贫困与平等中心(Stanford Center on Poverty and Equality)计算的一项统计数据，考虑了住房成本和公共资助的福利。

　　新的20美元最低工资只是一个起点。该法案设立了一个快餐委员会，该委员会有权在2029年之前每年将该工资提高3.5%，或者根据城市工薪阶层和文职人员的美国消费者价格指数(cpi)的平均变化幅度，以较低者为准。

　　现在，焦点将转移到另一群低薪的加州工人身上，他们正在等待自己的最低工资增长。本月早些时候，议员们通过了另一项法案，将在未来十年内逐步将医疗工作者的最低工资提高到每小时25美元。这一加薪并不适用于医生和护士，而是适用于在医院、透析诊所或其他医疗机构工作的大多数其他人。