首尔南英洞的越南河粉餐厅Nampark (Kim Da-sol/The Korea Herald)

　　隐藏在首尔龙山区南yeong洞的一条小巷里，或者靠近地铁4号线淑明女子大学站，Nampark确实在这条街上的其他餐馆中脱颖而出——这条街上到处都是时髦的餐馆，开业和关门都没有喧嚣。

　　Nampark餐厅的名字来自已婚大厨南俊永(Nam Joon-young)和朴智恩(Park Ji-eun)的姓氏，这里出售越南粉和其他越南食物，当地人白天喜欢吃这些清淡而舒缓的食物。这就是为什么他们的餐厅从早上8点开始营业，但只营业到下午3点半。

　　南园之所以能在南营洞美食巷子里脱颖而出，有几个原因，其中一个原因与它的外观和内部有关。

　　你可能会觉得他们好像被传送到了河内的一个街头小吃摊。室内设计的每个部分，从随机的越南报纸和墙上的图画，到褪色的银器和随意放入回收炼乳罐中的超薄餐巾，都营造出一种真正的越南氛围。

　　首尔南营洞的Nampark餐厅内。(Kim Da-sol/韩国先驱报)

　　首尔南英洞餐厅Nampark内的开放式厨房(Kim Da-sol/ the Korea Herald)

　　然而，这不仅仅是餐厅的氛围;上菜的方式使它有别于一般的越南河粉店。

　　除了在平面粉中加入蒸牛肉片、洋葱和绿豆芽等丰富的配料外，真正的亮点在于大量使用了泰国罗勒。泰国罗勒，即使是越南河粉爱好者也不太知道，它的香味令人愉悦，令人耳目一新，与越南河粉的牛骨汤相得相彰。

　　厨师Nam Joon-young告诉《韩国先驱报》:“虽然这里的许多顾客都熟悉香菜，你可以在菜单上点香菜作为越南河粉的配菜，但我们的越南河粉里加了泰国罗勒，很多越南当地人都这样做。”

　　向早起的人强烈推荐Nampark的晨间套餐:一份全尺寸的越南河粉、一碗金黄色的姜黄米饭、一个洒有酥脆炒蒜片和越南诺克酱鱼露的煮鸡蛋、一盘越南风格的胡萝卜泡菜和调味干萝卜，以及一个用Banhoi宣纸做成的混合蔬菜春卷。至于甜点，Nampark的早餐套餐还配有自制草莓牛奶。

　　作为夏季特色菜，他们的招牌菜包茶(Bun cha)是一种越南面食，上面放着烤猪肉和香草，蘸上鱼露，可以用更凉爽的方式享用，把它蘸上Nampark清爽的糖醋酱。

　　南园位于首尔龙山区汉江大路76吉11-31号。他们每天早上8点到下午3点半营业。在他们的Instagram @nampark.seoul上了解更多信息

　　南公园的早晨布景(1.8万韩元)(金多松/韩国先驱报)

　　南园的泰国罗勒河粉(Kim Da-sol/The Korea Herald)