UCCS农场是一个城市绿洲，坐落在校园的东南端，靠近联合大道。里面装满了水果和蔬菜，包括黄瓜、覆盆子、豌豆、玉米等等。

　　农场还有一个由学生领导的温室。绿色行动基金是UCCS的一项赠款，使农场的扩建成为可能。学生们策划了这个项目，用这笔钱购买并安装了这个自我调节的温室，即使在冬天也很茂盛。

　　没有动物的农场就不叫农场。所以鸡在花园里游荡，吃入侵的蚱蜢;兔子大嚼剩下的农产品;鱼还能给一大片番茄植株施肥。山羊可能很快也会来。

　　在8月的一个夏日，可以看到一个学生从鸡舍里把新鲜的鸡蛋带回家;另一个推着一辆装满杂草的独轮车。

　　自2013年以来，学生和教师一直在经营这个农场，但UCCS农场经理波莉·克努森(Polly Knutson)今年增加了一个新元素:农贸市场和植物销售。

　　农贸市场

　　这项新活动从5月开始每隔第三个星期五举行一次，本赛季的最后一次活动将于9月20日举行。它在农场外的停车场举办，游客也有机会探索农场。

　　克努森说，市场为学生提供了发展小企业和创业技能的机会。食品卡车和社区小贩也在活动中出售，增加了UCCS学生群体之外对农场的认识。

　　克努森说:“我们打开大门，是因为我们真的只是想让人们知道农场就在这里，这是我们把农场扩展到社区的方式。”“来看看我们的空间吧。”

　　为学生准备的新鲜农产品

　　除了一个有趣的地方，这个农场还满足了那些在食物不安全的情况下挣扎的学生的需求。作为UCCS的前厨师和餐饮主管，克努森亲眼目睹了许多学生很难负担得起有营养的食物。这激发了她向所有人开放农场的愿望。

　　克努森说:“这是一个巨大的问题，尤其是在校园里，学生们得不到食物。”“很多时候，他们从食品银行得到的食物都是包装和加工过的。所以我们试图通过给学生们这个来帮助他们解决校园里的食品不安全问题。我希望每个校园都有这样的(农场)。”

　　UCCS农场对学生全天候开放。自7月以来，已有100多名学生利用了这个空间，据克努森说，与过去几年相比，这是一个巨大的增长。

　　随着冬天的到来，克努森说他们很快就会开始为寒冷的季节准备花圃。他们会抽出时间来评估哪些拓展项目效果最好，以及如何让农贸市场和植物销售对学生来说更加成功。提高人们对农场的认识是克努森的首要任务。

　　“我们希望人们来到我们的花园，成为大自然的一部分，因为这是一种治疗。这是我们应该呆的地方，在荧光灯下对我们来说是不健康的，”克努森说。