华盛顿大学的一项新研究发现，对含糖饮料征税后，苏打水的购买量减少了近50%。更重要的是，考虑到含糖饮料会导致肥胖和2型糖尿病等健康问题，研究结果表明，汽水税可能有效地减少健康差距。

　　一个研究小组调查了西雅图、旧金山、奥克兰和费城约400户家庭的购买行为，这些城镇都征收了汽水税。

　　他们发现，在征税后，低收入家庭减少了近50%的甜饮料购买量，而高收入家庭减少了18%的购买量。

　　苏打水经常受到抨击，因为加糖饮料是美国饮食中最大的糖来源之一。它们通常提供的营养价值很少，只是作为“空卡路里”。

　　根据美国疾病控制与预防中心的数据，在美国，低收入成年人的含糖饮料摄入量更高。喝苏打水与不健康的行为有关：比如吸烟、经常吃快餐、缺乏锻炼等等。

　　汽水税试图通过提高含糖饮料的价格来减少含糖饮料的消费，低收入消费者不太可能承受这种影响。

　　合著者、华盛顿大学经济学副教授梅利莎·诺克斯解释说：“征税的想法是，低收入人群因为减少摄入量更多，比高收入家庭获得更大的健康益处。”

　　在美国，汽水税是在当地征收的。2015年起，科罗拉多州博尔德；哥伦比亚特区；宾夕法尼亚州费城;西雅图,华盛顿;加州的四个城市（奥尔巴尼、伯克利、奥克兰和旧金山）已经实施了汽水税。

　　但它们的引入很少是直截了当的：其他司法管辖区也曾尝试过，但都以失败告终，比如圣达菲。

　　圣克鲁斯将于下个月就含糖饮料税进行投票。

　　诺克斯和她的团队使用了尼尔森消费者小组的数据，在他们所在城市征收汽水税前后对家庭进行了一年的跟踪调查。

　　该税实施后，低收入家庭购买加糖饮料的数量下降了47%。此外，研究人员没有发现跨境购物增加的证据（消费者只是在汽水税征收范围之外购物，以避免支付额外费用）。

　　也许最重要的是，研究人员发现消费者更倾向于选择更健康的饮料。

　　诺克斯说：“我们发现低收入家庭正在用免税饮料代替苏打水。”“他们用一些钱去买不同的饮料，而不是买糖果棒，而不是买可乐。”

　　华盛顿大学此前的研究发现，低收入家庭和高收入家庭缴纳的税款大致相同，这意味着低收入家庭的支出占收入的比例更高。

　　然而，糖税的收益也经常用于资助有利于低收入社区的项目。因此，这意味着美国三个城市的低收入社区每年获得的净收益从530万美元到1640万美元不等。

　　华盛顿大学的研究人员还发现，与匹配良好的对照组相比，税收还与西雅图儿童的儿童体重指数下降有关。

　　这项研究由华盛顿大学版税研究基金和罗伯特·伍德·约翰逊基金会资助。尤尼斯·肯尼迪·施莱佛国家儿童健康和人类发展研究所的研究基础设施赠款也提供了支助。

　　资料来源：“美国四个城市家庭收入对含糖饮料税的消费反应”。梅丽莎A.诺克斯，杰西卡C.琼斯-史密斯。卫生经济学，2024年9月30日。