鸡蛋是我们日常饮食的主要组成部分——无论你是大吃一顿煮好的早餐还是选择煎蛋卷。

　　它们的用途非常广泛，但制作起来却很麻烦，许多人承认他们甚至很难把不起眼的煎蛋做得完美。但现在有一种非常简单的新方法可以做出一个绝对美味的煎蛋，而且比在平底锅里煎更健康。

　　TikTok用户@lubnashomekitchen最近与在线粉丝分享了她的方法，透露她现在使用空气炸锅使这一过程尽可能轻松。在视频中，Lubna将两小张方形锡纸放入空气炸锅篮子中，并喷洒少许橄榄油以防止粘连。

　　然后，她在上面打两个鸡蛋，在上面喷洒橄榄油和辣椒片，然后关闭空气炸锅，将计时器设置为3分钟，温度为160度。三分钟过后，她打开油炸锅，拿出两个完美的空气煎蛋。就是这么简单。

　　值得注意的是，时间和温度取决于所使用的空气炸锅的品牌和型号，所以你可能需要几次试验，看看鸡蛋在空气炸锅里煮得最好。在室温下煮鸡蛋也很重要。

　　Lubna的追随者很喜欢这个hack。“这可能会改变我的生活，”其中一人说。TikTok美食达人@mealsandmunchies在分享了一个不打破蛋黄的煎蛋天才技巧后，也在互联网上掀起了风暴，在TikTok上积累了令人印象深刻的11万个赞。这个技巧非常简单明了；你只需要一个锅盖。

　　与传统的锅铲翻转不同，烹饪高手在翻转鸡蛋时将鸡蛋滑到盖子上。然后她把平底锅倒过来盖上盖子，把整个锅盖翻过来，打开盖子，露出完好无损的鸡蛋。

　　这不仅仅是美学的问题；对于那些不喜欢用锅铲的人来说，这种方法简直是天赐之物，就像这位美食家自己评论的那样：“我的锅铲翻动经常会打破鸡蛋。而这不是。”

　　她还在视频标题中指出，这“也适用于露面煎蛋”。观众的反应非常积极，一位观众说：“谢谢。而另一个人则惊呼：“我们一周吃的鸡蛋量。改变游戏规则!谢谢分享！”