7月24日是联合国教科文组织在墨西哥龙舌兰岛指定前哥伦布时期蓝色龙舌兰田的周年纪念日，世界闻名的龙舌兰酒就是由此得名的。

　　近年来，墨西哥酒在世界范围内的受欢迎程度激增。曾经在年轻人中流行的一种配以盐和酸橙的酒，现在正成为鸡尾酒中搭配的一种奢侈酒。

　　截至2023年，龙舌兰酒在美国的市场份额甚至超过了威士忌这一美国经典酒，现在正紧追伏特加的脚跟，占据榜首。2021年，龙舌兰酒88%的销量集中在加拿大、美国和墨西哥，而全球市场份额也开始出现类似的增长，尤其是在英国、澳大利亚和西班牙。

　　龙舌兰酒销量快速增长的部分原因是其广泛的吸引力;2016年，龙舌兰酒销量的一半是针对普通烈性酒客户的。营销方式的变化和名人的加盟，使这种饮料的地位从大学生的一种饮料提升为调制鸡尾酒的高级酒精品牌。

　　在这些名人中，最值得注意的是，乔治·克鲁尼于2017年开始小规模生产自己的龙舌兰酒品牌Casamigos。一开始纯粹是为了满足他和他朋友的口味。卡萨米戈斯很快就引起了人们的注意，到2022年，它已经成为世界上增长最快的酒类品牌之一。

　　Casamigos每瓶的售价在60欧元到140欧元之间，反映出目标客户的转变。这与《国际葡萄酒与烈酒记录》(International Wine and Spirits Records)的调查结果一致，该报告发现，到2026年，“超高端”品牌将占据龙舌兰酒市场40%的份额，而2016年这一比例为13%。

　　龙舌兰酒的增长是以牺牲其他烈酒为代价的，尤其是伏特加。伏特加过去是，现在仍然是世界上最受欢迎的烈酒。简单的栽培过程，由于它是从耐寒的土豆中蒸馏出来的，使伏特加成为一种饮料，可以在世界上许多地方生产。这与龙舌兰酒形成了鲜明的对比，龙舌兰酒必须在墨西哥的五个地区之一生产，类似于关于什么可以被视为香槟的规定。

　　随着高端名人酒品牌的趋势持续增长，龙舌兰酒并不是唯一一种在愿意为品质花钱的顾客中市场份额增加的烈酒。瑞安·雷诺兹(Ryan Reynolds)于2018年成为Aviation American Gin的部分所有者，之后被英国跨国公司帝亚吉欧(Diageo)收购，就在三年前，这家公司以7亿欧元收购了Casamigos。帝亚吉欧还生产其他著名的烈酒，如坦奎里杜松子酒和尊尼获加苏格兰威士忌。