两家快速发展的餐厅概念继续在弗吉尼亚州北部扩张，冰沙连锁店South Block和纳什维尔热鸡肉连锁店Crimson Coward在斯普林菲尔德的Old Keene Mill购物中心开业。

　　这两家公司将于2025年初在老基恩米尔路8424号的联邦房地产投资信托(Federal Realty Investment Trust)旗下的沃尔格林(walgreens)购物中心同时开业。

　　对于总部位于阿灵顿的South Block来说，这是一个更大的扩张计划的一部分，该计划将把它带出华盛顿地区。投资于本土食品概念的私募股权公司Savory Fund今年早些时候投资了South Block，推动其在未来五年内在东海岸扩张至多达50家门店。

　　南街区目前在华盛顿地区有15家分店。斯普林菲尔德是创始人Amir Mostafavi的家乡。

　　总部位于洛杉矶的Crimson Coward于1月份在伍德布里奇开设了弗吉尼亚州的第一家分店，并于今年晚些时候在斯塔福德的Embrey Mill镇中心开设了北弗吉尼亚州的第二家分店。

　　Crimson Coward表示，预计将在弗吉尼亚州北部开设25家门店，在马里兰州至少开设4家，其中第一家将于明年初在巴尔的摩开业。Crimson Coward计划在未来三年内将门店数量扩大到全美200家。

　　在老基恩米尔购物中心，他们将加入Mezeh地中海烧烤和鸭子甜甜圈。全国有500多家分店的麦卡利斯特熟食店(McAlister’s Deli)计划很快在那里开业，日本汉字寿司(Kanji Sushi)也将在那里开业。