步入一个优雅与古怪相遇的世界。阿米莉亚，最新的烹饪宝石优雅的班德拉库拉复杂的充满活力的食物场景。它不仅仅是一个餐厅，更是一个交流和交谈的空间，从艺术灵感的dacimcor到创新的美食，每一个细节都在讲述一个故事。

　　从欧洲艺术的优雅和精神中汲取灵感，发起人兼创始人吉塔·阿明（Geeta Amin）与投资者迪帕克·阿明（Deepak Amin）和联合创始人蒂曼舒·莫卡尔（Timanshu Mokal）着手创造一种重新定义孟买美食景观的用餐体验。结果，amelia成为了一家迷人的餐厅，将经典的欧洲风味与现代风味结合在一起，注定要成为这座城市必去的目的地。

　　“阿米莉亚这个名字立刻引起了我们的共鸣。它优雅、俏皮、充满个性，很像毕加索的缪斯女神。我们想要一个能抓住我们餐厅本质的名字：一个复杂与乐趣结合的地方。《阿米莉亚》就是这么做的。阿米莉亚的发起人和联合创始人吉塔·阿明说：“这个名字反映了我们的愿景：一个永恒的经典与现代的转折。”

　　受到欧洲艺术的启发，菜单上有精致的味道和精心制作的菜肴，包括现代的经典法国和意大利的影响，所有的新鲜，高品质的食材，为印度人的味觉重新想象。从清淡清爽的水煮梨沙拉到放纵的Burrata和松露馄饨，再到经典的布里干酪和浆果的舒适食物，一个永恒的组合，永远不会让人失望，菜单提供了多种口味和质地。肉类爱好者可以品尝到嫩嫩的新西兰羊排，而海鲜爱好者则会喜欢美味的阿米莉亚甘巴斯立方体。对于一个真正放纵的体验，开心果颓废是一个必须尝试。这道颓废的甜点是结束一顿难忘大餐的完美方式。

　　这次展览的主角是披萨菜单，其中有以毕加索著名缪斯命名的独特披萨。细细品味Sylvette的经典，一个永恒的杰作的灵感来自年轻的模特Sylvette大卫宁静的美丽。朵拉的松露巧克力是一种奢侈的放纵，向神秘而热情的朵拉·玛尔致敬。最后，杰奎琳的辣踢，大胆和火热的感觉，是对充满活力和精神的杰奎琳罗克的致敬。每一个披萨都是一件艺术品，融合了各种味道和质地，捕捉到了毕加索缪斯女神的精髓。

　　阿米莉亚的鸡尾酒菜单是一场穿越欧洲的旅程，是对欧洲大陆丰富历史和文化的庆祝。从经典鸡尾酒与现代的扭曲发明的无酒精混合物，每一杯饮料，在自己的权利的杰作，提升餐饮体验。品味优雅的四开，一个清爽的混合威士忌，甜瓜，姜蜂蜜灌木，和松露空气。品尝荷兰的历史，试试菠萝坑，一个独特的组合，烤菠萝威士忌，百里香玫瑰，和苦味。或者你也可以尽情享受奶油和复杂的亚当创造，这是一种以椰子奶油、金巴利和酸橙为基础的杜松子酒鸡尾酒。对于那些寻求无酒精体验的人来说，阿米莉亚提供了同样诱人的选择。摩尔多瓦宿醉疗法的灵感来自传统疗法，混合了Seedlip，柠檬汁和Zeama，而我们相信精灵，一种清爽的甜菜根汁和大黄灌木饮料，庆祝冰岛民间传说。

　　Timanshu Mokal， Amelia的联合创始人，“Amelia的菜单是欧洲美食的庆典，为印度人的口味重新设计。我们精心策划了一系列菜肴，展示了最好的法国和意大利风味，并融入了我们的招牌风格。从我们创新的披萨到我们神圣的甜点，每一道菜都是杰作。我们的鸡尾酒菜单呢？这是一场穿越欧洲的旅程，每一款酒都讲述着一个独特的故事。我们很高兴能与我们的客人分享这一美食冒险。”

　　室内设计是后现代欧洲优雅和当代活力的和谐融合。受意大利热情好客精神的启发，空间设计既诱人又高档。开放的公共区域鼓励互动，而中央酒吧则是社交聚会的焦点。对细节的关注在每个元素中都很明显，从手绘的天花板灯到著名欧洲艺术家精心策划的艺术装置。自然光线贯穿整个空间，创造出一种充满活力和吸引力的氛围。整体效果是一个复杂而高能量的环境，捕捉了欧洲餐饮的精髓，使阿米莉亚成为美食放纵和社交体验的目的地。

　　吉塔补充说：“我们想创造一个既优雅又诱人的空间，一个人们可以放松、联系和放纵的地方。室内设计的灵感来自欧洲艺术和建筑，并带有现代风格。光影的发挥，精心策划的艺术作品，舒适的座位创造了一个温暖和诱人的氛围。我们相信Amelia不仅仅是一家餐厅，而是一个目的地。”

　　阿米莉亚不仅仅是一家餐厅；这是一种文化体验。在这里，艺术、美食和饮料汇聚在一起，创造出难忘的回忆。无论你是寻求一个浪漫的晚餐，一个热闹的晚上与朋友，或一个复杂的商务午餐，阿米莉亚是完美的目的地。

　　地址：孟买班德拉库拉综合大楼1号BKC B座底层102电话：9619221133

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