直接从烤箱里烤出来的脆脆的烤面包是非常值得的，但它们不需要花那么多时间。

　　玛丽·贝瑞的食谱是用新土豆，在30分钟内把它们变成金黄色，“超级脆”。

　　只需三步，你就可以得到完美的烤面包，上面点缀着百里香、迷迭香和大蒜。

　　摘自她的烹饪书《玛丽·贝瑞的节日盛宴》，但这个简单的食谱太好了，不能全年不做。

　　食谱描述是这样写的：“超级酥脆，快速制作，这些金色的土豆都在一个大烤罐里烤熟——这意味着更少的时间洗碗，更多的时间享受！”

　　1公斤/2磅4盎司的小土豆，每个切成三片

　　2-3汤匙橄榄油

　　1个大蒜头，切成两半

　　3枝迷迭香，叶子切碎

　　海盐和现磨黑胡椒

　　预热烤箱220℃/200℃风扇/煤气7。

　　把土豆和橄榄油、蒜头一起放进一个大烤盘里。用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

　　烤30-35分钟，或直到金黄酥脆，在烹饪过程中搅拌。最后10分钟加入切碎的迷迭香。

　　撒上海盐，直接上桌。