一些/ Prostock-Studio一项新的研究发现，近三分之二的婴儿(61%)和几乎所有的幼儿(98%)在日常饮食中摄入添加糖，主要是调味酸奶(幼儿)和水果饮料(幼儿)。

　　2011年至2016年间，有84.4%的婴儿(6-11个月大)和蹒跚学步(12-23个月大)在一天内摄入了添加糖 对NHANES饮食摄入数据的分析发表在《营养与饮食学会杂志》(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics)上。

　　学步儿童(98.3%)食用添加糖的比例高于婴儿(60.6%)。从2005-2006年至2015-2016年，两个年龄组的平均添加糖量均有所下降;然而，添加糖的能量只在婴儿中下降。

　　研究人员强调了早期营养对日后饮食模式的影响。

　　“我们的这是第一个关注婴幼儿食用添加糖趋势的研究，记录了大多数婴幼儿食用添加糖的情况。这项研究具有重要的公共卫生意义，因为先前的研究已经表明，饮食模式在生命早期形成，之后形成饮食模式，”国家卫生统计中心疾病控制和预防中心健康与营养检查调查司的首席研究员Kirsten A. Herrick博士指出。

　　早前的一项研究发现，6岁之前喝过含糖饮料的6岁儿童每天至少喝一次含糖饮料的可能性是未喝过含糖饮料的6岁儿童的两倍多。

　　赫里克博士补充说:“此前对两岁以上儿童饮食的研究发现，糖的摄入与蛀牙、哮喘、肥胖、血压升高和血脂改变有关。”

　　研究2011-2016年国家健康与营养调查(NHANES)对1211名6-23个月的婴幼儿进行了数据分析。研究人员使用食物模式等价数据库和美国农业部的“我们在美国吃什么”来对食物进行分类。含糖的母乳和配方奶不包括在消费估计。

　　结果表明，婴儿每天摄入约1茶匙(tsp)添加糖(相当于他们每日热量摄入的2%)，而幼儿每天摄入约6茶匙糖(约占他们每日热量摄入的8%)。婴儿添加糖的主要食物来源包括酸奶、婴儿零食和糖果，以及甜面包房产品。对于蹒跚学步的孩子来说，最主要的来源包括水果饮料、甜烘焙食品、糖和糖果。

　　这项研究建议父母们在给婴幼儿喂食的食物中多加注意添加的糖分，并与他们的医疗服务提供者讨论，在他们断奶时应该把哪些固体食物引入孩子的饮食中。

　　“从牛奶为主的饮食(母乳和配方奶)到餐桌上的食物的转变对营养、口味偏好和饮食模式都有影响。需要做更多的工作来理解这一关键时期，”赫里克博士说。

　　赫里克博士还指出，家长可以密切关注许多食品和饮料标签上的添加糖含量，尽可能避免含糖饮料，因为这些产品是许多孩子饮食中普遍存在的添加糖来源。

　　2019年9月,美国营养和营养学加入了美国心脏病协会,美国小儿牙科学院和美国儿科学会资助从罗伯特·伍德·约翰逊基金会推荐母乳,婴儿配方奶粉,水和纯牛奶作为一套新的 儿童饮料综合推荐年龄(从出生到5岁)。

　　该指南警告说，在幼儿饮食中添加糖的饮料，包括调味奶(如巧克力、草莓)和含糖和低卡路里的甜味饮料，以及市面上针对儿童的多种饮料，这些饮料没有独特的营养价值。

　　在发展中的饮食中还有添加糖的空间吗?我们将在下周，即2019年11月18日至20日，解决这些紧迫的问题 儿童食品峰会在芝加哥。