为了加强对进口食品安全危害的控制，韩国对所有出口到韩国的外国食品设施实施了强制的危害分析和关键控制点(HACCP)认证。

　　此前，希望出口到韩国的外国食品机构的标准操作程序是通过网络或邮政邮件向韩国食品和药物安全部(Ministry of food and Drug Safety)预先注册为“优秀海外食品机构”。

　　根据美国农业部的数据，这包括加工食品、谷物和水果等农产品、保健功能食品、渔业产品、食品添加剂和食品包装/容器/设备设施。

　　牲畜、奶制品和蛋类产品需要单独注册，通常通过各自的出口国政府进行注册。

　　截至2020年4月，MFDS已经取消了外国食品机构的预注册，取而代之的是新的强制性HACCP认证。

　　“所有外国食品机构(将需要)遵守其食品的HACCP要求，并且必须能够通过认证，”MFDS通过韩国国家法律信息中心的新法规表示。

　　“如果设施所在的出口国在与MFDS协商后制定新的HACCP标准，这也将被接受(满足标准)来代替韩国标准。”

　　好消息是，过去的“优秀海外食品设施”认证在获批后只有效两年，而这些新的HACCP认证的有效期将改为三年。

　　MFDS表示:“《总理条例》规定的费用也将适用于新申请、更改现有证书、延长有效期。”

　　这些新规定将纳入《进口食品安全管理特别法案》(《进口食品法案》)，预计将于2020年10月8日实施。

　　罚款和惩罚?

　　从去年新的强制卫生评估到新的HACCP标准，韩国在过去几年里一直在严格打击进口食品的安全。

　　不遵守新规定的违反者也将根据严重程度受到严厉惩罚。

　　这可以从轻微违规行为,如罚款不超过KRW5mn(4079美元)未能接受食品卫生教育,更严重的如最多不超过五年的监禁或KRW50mn(合40797美元)罚款未能相应文件导入声明或登记业务。

　　说,据《韩国先驱报》的采访,通过HACCP部门过去一直存在争议,当执行食品安全对当地的食物——2017年,鸡蛋HACCP-certified农场被发现含有杀虫剂残留物,并于2018年HACCP-certified蛋糕供应商学校食物中毒引起的。