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　　美国面包师协会(ABA)是13个要求美国食品和药物管理局(FDA)在最初执行更新的标签规则时使用自由裁量权的行业组织之一，该规则将于2020年1月1日生效。

　　已经有一些例外:根据FDA的规定，销售额低于1000万美元的制造商有一年额外的时间来遵守，而大多数单一成分的糖(如蜂蜜、枫糖浆)有额外的18个月。

　　一些蔓越莓干生产商已经获得了六个月的延期。

　　美国食品药品监督管理局(FDA)已向面包店和零食公司证实了这一消息，但提醒称这是“执法谨慎”， 9月30日《美食与娱乐》杂志的一封信中写道饮料问题联盟。

　　一名发言人告诉我们:“我们将在2020年1月1日之后的头六个月里与制造商合作。”“我们希望制造商能够满足要求，但FDA不会关注执法行动。我们收到了一些要求延长时间的请求，我们相信，通过合作的方式来满足这些要求将会得到很好的遵守。”

　　该机构鼓励制造商这样做 审查现有的指导 对于新的标签，其核心并没有改变。

　　FDA表示，在2020年1月1日前贴出标签的产品不需要贴上新标签，但在该日期之后，产品在供应链中的位置就不相关了。该机构表示，它并不反对在现有的标签上加上修改后的营养标签，但只是暂时的，等待完全符合标准的标签到来。

　　美国面包协会会长兼首席执行官罗柏·麦凯说:“烘焙业对客户和消费者一直是透明的。

　　“产品标签是一个重要的组成部分，以帮助客户和消费者作出明智的选择，他们购买的产品养活他们的家人。美国律师协会很高兴我们的会员将获得更大的灵活性，以满足新的标签要求。”

　　在得知多达30%的会员可以从中受益后，ABA加入了十几个贸易组织，游说FDA放宽执法。

　　这份正式的要求概述了额外的时间是“必要的”，因为替换过时标签的“任务的重要性”，如果在2020年使用一段时间，将不会造成误导消费者的严重风险。报告称，易变的库存水平和废弃旧标签的环境成本也使更换期复杂化。

　　这封信敦促美国食品和药物管理局像对待《食品安全现代化法案》(FSMA)那样，着手执行新的营养标签。换句话说，制造商希望该机构能让企业有机会证明它们遵守规定的“善意”努力是正当的，或者，尽管这样做会很麻烦，但要逐个审查违规行为。

　　“我们要求FDA认识到,更多的时间和灵活性是保证当一个公司可以提供一个理由为什么一直无法满足所有受影响的合规日期标签,”信中说,增加10美元阈值下,企业也应给予6个月过去2021年的最后期限。

　　包括美国冷冻食品协会、玉米精炼商协会、国际乳制品食品协会和国家糖果协会在内的团体加入了ABA的这一特别请求。独立烘焙师协会和SNAC国际也签署了协议。

　　在2016年公布最终规则后，一批类似的贸易组织要求最长5年的时间来满足新的指导方针——尤其是同时遵守美国农业部(USDA)对生物工程食品的新规定。

　　食品和药物管理局屈服于最初的两年窗口期，增加了18个月。信中对延期表示了感谢，并承认“对于许多产品来说，这么长的时间已经足够实现所需的更改了”;然而，对于“一小部分sku”来说，完全符合要求是不可能的。

　　这些贸易组织在信中提到了针对FSMA的类似执法措施，以及最近针对动物食品、掺假和农产品安全的最新规定。

　　报告称，这些例子“对食品行业和fda来说都很新奇”，并补充说:“营养标签规则同样涉及新营养素申报、新记录保存要求和营养素的复杂计算等新问题。”